¿Cómo registrar las ventas de cosecha y las compras de insumos para conocer la utilidad real de la finca?

Registra cada venta en Ventas y cada compra en Compras y gastos; con eso, en Inicio > «Finanzas» ves las ventas, los gastos (compras más la mano de obra de las labores) y la utilidad de la finca en el año, y por cultivo la comparación mes a mes. Estos módulos están desde el plan Cosecha.

Las ventas

  1. En Clientes y proveedores crea a quien le vendes.
  2. En Ventas > pestaña «Productos» crea lo que vendes, con su «Cultivo» y su «Unidad de medida»: por ejemplo, café pergamino en Kg.
  3. En la pestaña «Ventas» registra cada venta con «Cliente», «Producto», «Cantidad», «Valor unidad» y «Fecha de venta». El «Total a pagar» se calcula solo.

Como cada producto pertenece a un cultivo, las ventas del café y las del plátano quedan separadas.

Las compras y los gastos

En Compras y gastos cada compra lleva «Nombre del proveedor», «Fecha» y una o varias líneas. Cada línea tiene:

  • «Cultivo».
  • «Tipo de gasto», por ejemplo Fertilización o Control Fitosanitarios.
  • «Clasificación del gasto», por ejemplo Fertilizantes, Herbicidas o Combustible.
  • «Descripción», «Cantidad» y «Precio unitario».

El «Valor» de cada línea y el «Valor Total» de la compra se calculan solos. Así, una factura del almacén con abono para el café y para el plátano queda repartida por cultivo. Los tipos y las clasificaciones vienen de un catálogo de Owari, el mismo para todas las fincas.

La utilidad en el Inicio

En Inicio > «Finanzas»:

  • «Ventas», «Gastos» y «Utilidad» de toda la finca en el año, comparados con el año anterior. Los gastos suman las compras y la mano de obra de las labores, por la fecha de cada labor, esté pagada o no.
  • «Cuentas por pagar», lo que se debe en labores, y «Anticipos», lo que los trabajadores deben.
  • Con el filtro «Cultivo:», «Ventas vs Gastos» mes a mes y «Clasificación de los gastos».
  • «Ventas por productos» y «Precio promedio por producto».

Lo que no hace

No es un flujo de caja ni una contabilidad: no lleva saldos de caja o de bancos ni cuentas por cobrar a tus clientes; tienes ventas contra gastos por mes y la utilidad. Además, las ventas y las compras van por cultivo y no por lote; por lote ves la producción y la mano de obra, como explicamos en rentabilidad y costos por lote.

Para tu contador

Las ventas y las compras se descargan en Excel o PDF, con el detalle de cada línea de compra y por rango de fechas. Mira cómo exportar los reportes. En el plan Semilla las pantallas de ventas y compras aparecen, pero no dejan crear registros; las diferencias están en qué incluye cada plan.

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